Mat fra Midtøsten
Mat fra Midtøsten Lager 111035

Det svinger når Ahmad fra Syria byr på falafel, kebabrull og sine helt egne spesialiteter. Før han kom til Norge i 2015 hadde drev han egen restaurant i Jordan. Nå lager han mat i den røde matboden på Lager11!

Kontaktinformasjon:

midtosten.bestilling@gmail.com

- 939 72 515

Meny

Shawarma rull (kylling)
Kyllingkjøtt i rull med hvitløkssaus, sylteagurk og granateple saus. Hjemmelaget shawarma og hvitløkssaus.

Allergener: hvete, melk
95kr
Kebabrull

Dönerkjøtt (lam 13%, storfe 87%) i brød med salat, tomat, løk, persille og hjemmelaget hvitløks dressing.


Allergener: hvete, egg, melk, sennepsfrø

95kr

Ayran
Ayran har vært en av de mest populære drikkene i Midtøsten siden de var et nomadisk folkeslag, på vandring gjennem den arabiske halvøy. På veien oppdaget folk fra Midtøsten yoghurt og derfra var veien kort til ayran. Antakelig begynte de med å tynne ut yohurten med litt vann og samksette med salt for å bedre smaken.

Allergener: melk

25kr

Arabisk quesadillas
Brød med kylling, ost og hvitløsdressing.

Allergener: hvete, melk

89kr
Hummus spesial
Hjemmelaget økologisk hummus med kyllingkjøtt på toppen, økologiske kikerter, tomat, persille, fefferoni og granateple saus.


Glutenfri
Allergener: sesamfrø

95kr
Falafeltallerken
Økologisk falafel med salat, tomat, mynte, agurk, persille, fefferoni og hummus.

Allergener: hvete, sesamfrø
95kr
Falafelrull
Økologisk falafellrull med salat, tomat, mynte, agurk, persille og hjemmelaget hummus.

Allergener: hvete, sesamfrø
90kr
Midtøsten spesial vegansk
Kombotallerken: Vårrull med grønnsaker, 1 hjemmelaget økologisk falafel, 60 g økologisk hummus, 60 g mutabal og persille salat.

Allergener: hvete, sesamfrø
95kr
Tilbehør
Hvitløksdressing Hjemmelaget vegansk hvitløksdressing (Allergener: hvete, melk) 24kr

Sterk saus. Hjemmelaget sterk saus. (Allergener: hvete, melk) 24kr

Chips 25 kr

Persille salat. Hjemmelaget persille salat med tomat, mynte, olivenolje, bulgur og persille. (Allergener: hvete) 15kr

1 stk falafel. Hjemmelaget falafel av økologsike kikerter og hjemmelaget krydderblanding. (Allergener: hvete) 15kr

Hummus. Økologisk kikerterdipp. (Allergener: sesam) 19kr

Mutabel. Grillet aubergine med tahini og hvitløk. (Allergener: sesam) 19kr

Vårrull (vegetar). Vårrull med grønnsaker. (Allergener: hvete) 15kr

Arabisk vårrull (kylling). Vårrull med kylling. (Allergener: hvete) 18kr

*All mat fra Mat fra Midtøsten er halal.

Bordbestilling