Mat fra Midtøsten

Det svinger når Ahmad fra Syria byr på falafel, kebabrull og sine helt egne spesialiteter. Før han kom til Norge i 2015 hadde drev han egen restaurant i Jordan. Nå lager han mat i den røde matboden på Lager11!

Kontaktinformasjon:

midtosten.bestilling@gmail.com

- 939 72 515

Meny

Shawarma rull (kylling) Kyllingkjøtt i rull med hvitløkssaus, sylteagurk og granateple saus. Hjemmelaget shawarma og hvitløkssaus. Allergener: hvete, melk	95kr
Kebabrull Dönerkjøtt (lam 13%, storfe 87%) i brød med salat, tomat, løk, persille og hjemmelaget hvitløks dressing. Allergener: hvete, egg, melk, sennepsfrø	95kr
Ayran Ayran har vært en av de mest populære drikkene i Midtøsten siden de var et nomadisk folkeslag, på vandring gjennem den arabiske halvøy. På veien oppdaget folk fra Midtøsten yoghurt og derfra var veien kort til ayran. Antakelig begynte de med å tynne ut yohurten med litt vann og samksette med salt for å bedre smaken. Allergener: melk	25kr
Arabisk quesadillas Brød med kylling, ost og hvitløsdressing. Allergener: hvete, melk	89kr
Hummus spesial Hjemmelaget økologisk hummus med kyllingkjøtt på toppen, økologiske kikerter, tomat, persille, fefferoni og granateple saus. Glutenfri Allergener: sesamfrø	95kr
Falafeltallerken Økologisk falafel med salat, tomat, mynte, agurk, persille, fefferoni og hummus. Allergener: hvete, sesamfrø	95kr
Falafelrull Økologisk falafellrull med salat, tomat, mynte, agurk, persille og hjemmelaget hummus. Allergener: hvete, sesamfrø	90kr
Midtøsten spesial vegansk Kombotallerken: Vårrull med grønnsaker, 1 hjemmelaget økologisk falafel, 60 g økologisk hummus, 60 g mutabal og persille salat. Allergener: hvete, sesamfrø	95kr
Tilbehør Hvitløksdressing Hjemmelaget vegansk hvitløksdressing (Allergener: hvete, melk) 24kr Sterk saus. Hjemmelaget sterk saus. (Allergener: hvete, melk) 24kr Chips 25 kr Persille salat. Hjemmelaget persille salat med tomat, mynte, olivenolje, bulgur og persille. (Allergener: hvete) 15kr 1 stk falafel. Hjemmelaget falafel av økologsike kikerter og hjemmelaget krydderblanding. (Allergener: hvete) 15kr Hummus. Økologisk kikerterdipp. (Allergener: sesam) 19kr Mutabel. Grillet aubergine med tahini og hvitløk. (Allergener: sesam) 19kr Vårrull (vegetar). Vårrull med grønnsaker. (Allergener: hvete) 15kr Arabisk vårrull (kylling). Vårrull med kylling. (Allergener: hvete) 18kr