Bli bedre kjent med de som står bak GetBaked!

Hos Get Baked på Lager11 handler alt om en ting: å løfte den klassiske bakte poteten til et helt nytt nivå. Bak konseptet står et engasjert duo-team som startet opp i februar 2025, men en enkel idé: å tilby noe som få andre gjør, men som alle elsker.

Ideen oppstod tilfeldig. De ønsket å starte en foodtruck, men var usikre på hva de skulle selge. Etter å ha vurdert mange konsepter falt valget på bakt potet – en rett med uendelige muligheter for smaker, kjøtt, sauser og toppings. Resultatet ble Get Baked, hvor målet er å servere mettende, kreative og smakfulle poteter som gir gjestene noe litt annerledes.

Bak boden finner vi en kombinasjon av kompetanse: han er utdannet kokk og står for utviklingen av smaker, kjøtt og sauser, mens hun er idéutvikleren - med ansvar for menyer, design, logo, kontrakter og drift. Sammen utfyller de hverandre, og deler ønsket om å skape god mat og gode opplevelser. I tillegg til boden på Lager11 er de også i gang med å starte foodtruck på Stjørdal.

Det som skiller Get Baked fra andre, er fokuset på kjøttretter og hjemmelagde sauser, nøye tilpasset for å fungere perfekt i bakt potet. Menyen er ikke fast, de liker å teste nye kombinasjoner og skape variasjon, slik at både nye og faste gjester alltid kan finne noe spennende.

For førstegangsgjester er anbefalingen klar «Take Cover – It´s Loaded», en skikkelig fullastet potet med rikelig topping. Favoritten til eierne selv? Barbeque pulled pork med hjemmelaget dressing, en kombinasjon de aldri går lei av.

De forteller at det beste med å være en del av Lager11 forteller de er miljøet: friheten til å styre sitt eget konsept, jobbe tett sammen og være en del av et fellesskap med mange ulike matkulturer. Visjonen videre er enkel og tydelig, fortsette å utvikle nye smaker og servere Trondheims kanskje beste bakte poteter.